Булочки домашние сладкие рецепт с повидлом

Булочки с изюмом и с повидлом, посыпанные кондитерской посыпкой и маком — это настоящее чудо, вкусное и ароматное, любимая с детства выпечка. В разных странах мира они имеют разные рецепты, и вы будете удивлены, узнав, что французский круассан и плюшка с корицей — это родные сестры, просто в разных странах рецепты и традиции, а также технологии лепки, выпечки различаются.

Булочки с повидлом

Сконы можно сделать из цельнозерновой муки пополам с ржаной или кукурузной, а йогурт заменить нежирной сметаной. И помните, чем меньше вы работаете с тестом, тем более рыхлым и воздушным оно. Сконы — простые английские булки к чаю, тесто здесь самое некапризное из всего, что мне известно, к тому же не надо ждать, чтобы оно подошло.

Сначала в эмалированной кастрюле замешиваем дрожжевое тесто. Для этого следует смешать муку с солью, сахаром и маслом. Затем к этой смеси нужно добавить дрожжи, предварительно разведенные в теплом молоке, и желтки. Кастрюлю с получившимся тестом накрываем чистой салфеткой и оставляем в теплом месте для подъема. А теперь о том, как лепить булочки с повидлом. После того, как тесто поднимется, обминаем его и перекладываем на посыпанную мукой доску, где раскатываем его в пласт толщиной 0,5 см.

Ароматные, воздушные, румяные булочки с повидлом оценят не только дети, но и взрослые. Рецепт очень простой и включает самые доступные и недорогие продукты, вот только времени понадобится довольно много, чтобы конечный результат вас порадовал. Тесто должно хорошо настояться, чтобы насытиться кислородом.

Похожие статьи

• Как сделать прическу на свадьбу своими руками в домашних условиях
• Инструменты своими руками в работе с мастикой - Свадебные торты и цветы из домашней мастики своими р
• Видео вкусняшки в домашних условиях
• Как сделать мыльные пузыри в домашних условия видео - Как сделать мыльные пузыри: рецепты